Пожалуйста, пиши команде, мы обязательно проконсультируем.

Их можно — и нужно! — готовить тогда, когда тебе захочется почувствовать себя ближе к Италии и очень вкусно накормить своих близких или себя!) Многие из этих блюд в семье Франческо подаются именно к праздничному столу, но мы с радостью готовим их и в обычные дни.

В каждой итальянской семье традиционные рецепты исполняются по-своему, в зависимости от предпочтений домашних и воображения шеф-повара. В моих рецептах точно соблюдены все канонические правила приготовления указанных блюд, а вы уже можете изменять их и пробовать творить на свой вкус!

Абсолютно нет! Все рецепты простые и доступные, из образования вам, максимум, понадобится миксер.

Да, будут, но всё же, Итальянская кухня традиционно наполнена мясными и рыбными блюдами, и самые обожаемые всеми рецепты, к сожалению или к счастью, не вегетарианские. Некоторые блюда можно адаптировать, просто убрав мясо (в лазанье, например, можно заменить мясное рагу на овощное), некоторые рецепты мы с Франческо добавили специально для наших вегетарианцев! Но их не много. Принимайте обдуманное решение перед покупкой!)

Я только что вернулась из отпуска у семьи в Москве, в таких супермаркетах как Азбука Вкуса и Глобус я находила абсолютно все необходимое! Единственная проблема всегда — объяснить какое мясо и для чего тебе нужно, так как в нашей культуре таких блюд нет и работники мясного отдела просто не понимают о чем речь. Но я приноровилась!) Приходила со скринами фотографий и описанием того, как должен выглядеть кусок мяса. Вам оставила фотографии в рецептах :)